پاورپوینت در مورد خط تهیه مربا هویج

پاورپوینت در مورد خط تهیه مربا هویج
پاورپوینت, پاورپوینت در مورد خط تهیه مربا هویج, تهیه, خط, خط تهیه مربا هویج, دانلود پاورپوینت در مورد خط تهیه مربا هویج, مربا, مورد, هویج

رفتن به سایت اصلی

پاورپوینت در مورد خط تهیه مربا هویج
لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد اسلاید : 13 اسلاید
 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :  
بنام خدا ت هيه مربا، مارمالاد و ژله از ديرباز به عنوان نوعي روش نگهداري محصولات ميوه مرسوم بوده است. مربا فراورده ‌ اي است كه از ميوه كامل سالم يا از قطعات ميوه طي فرآيند پخت با افزودن مقداري آب و قند به دست مي ‌ آيد. اساس تهيه مربا تشكيل ژل پكتين است . پكتين كربوهيدرات محلول در آبي است كه در ديواره ‌ هاي سلولي ياخته ‌ هاي گياهي يافت مي ‌ شود . از لحاظ شيميايي پكتين پلي ‌ مري است كه از به هم پيوستن مولكول ‌ هاي اسيد گالاكتوزوئيك تشكيل شده كه شكل اوليه آن در بافت ‌ هاي گياهي به صورت پروتوپكتين نامحلول در آب بوده و در ساختمان آن همي ‌ سلولز، آرابان، گالاكتان و …. وجود دارد . به هنگام رسيدن ميوه تحت تاثير آنزيم ‌ هاي پكتوليتيك و هيدروليز عوامل مذكور پكتين ايجاد مي ‌ شود. پكتين در حضور مواد قندي و محيط اسيدي قادر است ژل تشكيل دهد. به اين دليل معمولا ميوه رسيده براي تهيه مربا مناسب است . مربا بايد بافت مالش ‌ پذير و كوتاه داشته باشد و قطعات ميوه در آن به آساني قابل تشخيص باشند. جدا شدن ميوه و دو فاز شدن محصول، كريستاليزاسيون قند و بافت سخت از عوامل نامطلوب كيفي در مورد مربا محسوب مي ‌ شوند .
 

  • پیشینه ومبانی نظری تحقیق سرمایه رابطه ای

    پیشینه ومبانی نظری تحقیق سرمایه رابطه ای ای, پیشینه, پیشینه ومبانی نظری تحقیق سرمایه رابطه ای, تحقیق, دانلود پیشینه ومبانی نظری تحقیق سرمایه رابطه ای, رابطه, سرمایه, نظری, ومبانی رفتن به سایت اصلی پیشینه ومبانی نظری تحقیق سرمایه رابطه ای…

  • آتش سوزی 17 ص

    آتش سوزی 17 ص 17, آتش, آتش سوزی 17 ص, دانلود آتش سوزی 17 ص, سوزی, ص رفتن به سایت اصلی آتش سوزی 17 ص لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش…

  • پاورپوینت در مورد تکریم بیماران و مهارتهای ارتباطی

    پاورپوینت در مورد تکریم بیماران و مهارتهای ارتباطی ارتباطی, بیماران, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد تکریم بیماران و مهارتهای ارتباطی, تکریم, تکریم بیماران و مهارتهای ارتباطی, دانلود پاورپوینت در مورد تکریم بیماران و مهارتهای ارتباطی, مهارتهای, مورد, و رفتن به سایت…

  • مبانی نظری وپیشینه تحقیق مديريت دانش

    مبانی نظری وپیشینه تحقیق مديريت دانش تحقیق, دانش, دانلود مبانی نظری وپیشینه تحقیق مديريت دانش, مبانی, مبانی نظری وپیشینه تحقیق مديريت دانش, مديريت, نظری, وپیشینه رفتن به سایت اصلی مبانی نظری وپیشینه تحقیق مديريت دانش لینک دانلود و خرید پایین…

  • پاورپوینت در مورد آزادی

    پاورپوینت در مورد آزادی آزادی, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد آزادی, دانلود پاورپوینت در مورد آزادی, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد آزادی لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و…

  • تحقیق در مورد بهائیت در ایران 30 ص

    تحقیق در مورد بهائیت در ایران 30 ص 30, ایران, بهایت, بهایت در ایران 30 ص, تحقیق, تحقیق در مورد بهایت در ایران 30 ص, دانلود تحقیق در مورد بهایت در ایران 30 ص, در, ص, مورد رفتن به سایت…

  • تحقیق بافت دان و عملکرد مرغ گوشتی

    بافتبافت دان و عملکرد مرغ گوشتیتحقیقتحقیق بافت دان و عملکرد مرغ گوشتیداندانلود تحقیق بافت دان و عملکرد مرغ گوشتیعملکردگوشتیمرغ)و رفتن به سایت اصلی تحقیق بافت دان و عملکرد مرغ گوشتی لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل : …

  • تحقیق در مورد سيستم انتقال قدرت 11 ص

    تحقیق در مورد سيستم انتقال قدرت 11 ص 11, انتقال, تحقیق, تحقیق در مورد سيستم انتقال قدرت 11 ص, دانلود تحقیق در مورد سيستم انتقال قدرت 11 ص, سيستم, سيستم انتقال قدرت 11 ص, ص, قدرت, مورد رفتن به سایت…

  • استفاده از میکروارگانیسم ها در استخراج طلا

    ازاستخراجاستفادهاستفاده از میکروارگانیسم ها در استخراج طلادانلود استفاده از میکروارگانیسم ها در استخراج طلادرطلامیکروارگانیسمها رفتن به سایت اصلی استفاده از میکروارگانیسم ها در استخراج طلا لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش…

  • پاورپوینت در مورد آسیب شناسی ماهواره و اینترنت

    پاورپوینت در مورد آسیب شناسی ماهواره و اینترنت آسیب, آسیب شناسی ماهواره و اینترنت, اینترنت, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد آسیب شناسی ماهواره و اینترنت, دانلود پاورپوینت در مورد آسیب شناسی ماهواره و اینترنت, شناسی, ماهواره, مورد, و رفتن به سایت…